푸드비즈, 프랜차이즈 매칭서비스
사업영역
Dining consulting
외식컨설팅
외식창업 컨설팅 (브랜딩,외식매장기획)
-
STEP 01
창업컨디션 분석
-
STEP 02
외식시장환경 분석
-
STEP 03
시장 분석
-
STEP 04
브랜드컨셉기획
-
STEP 05
마케팅전략수립
-
STEP 06
수익성 분석
-
STEP 07
사업타당성 검토
-
STEP 08
외식 창업
컨설팅 프로세스
-
01
진단(아이템,매장,시장,상권)
-
02
분석(과학적기법의 진단 / 비전설정과 함께 지향점 도출)
-
03
마케팅 진단(푸드비즈만의 마케팅 진단 툴)
-
04
개선방안 도출 및 실행(사후관리를 통한 지속적 보완 및 활성화)
아이템 선정의 3요소
- 하나, 창업자 (창업자의 의지,자금,커뮤니티 등)
- 둘, 시장트랜드 (전반적인 시장환경)
- 셋, 소비자 (상권과 고객분석)
-
외식경영 컨설팅
매장 경영활성화를 위하여 푸드비즈만의 마케팅 점검프로그램을 통하여 매장의 경쟁력과 장단점을 분석하고 매장정상화와 매출증대를 위한
다양한 경영관리방식과 마케팅 전략을 통한 실행이 매장을 변화시킬 수 있습니다. -
외식마케팅
매장의 활성화를 위한 다양한 온오프라인 마케팅을 지원합니다.
매장은 다양한 마케팅 활동속에 점점 성장하는 것입니다. -
상권분석
창업의 가장 기본은 입지입니다. 상권과 입지에 대한 정확한 분석만이 성공의 첫단계입니다.
상권, 입지와 아이템의 정확한 매칭등에 대하여 과학적인 접근을 통하여 최적의 매칭과 성공가능성을 높여 드립니다. -
메뉴 개발 컨설팅
협력인원 : 임상은 / 이강연 / 김기선 / 이진택 / 이선일
메뉴는 메뉴개발보다 메뉴 기획이 더 중요합니다.
항상 고객의 관점에서 메뉴를 기획하고 구성과 접근방식이 타겟에 맞게 움직이고 검토하는 것이 우선입니다.
-
상시메뉴 개발
외식매장과 외식메뉴를 이용하시는 대부분이 고객들이 기본적으로 인지하고 있는 카페메뉴에 대한 접근메뉴로 보편적인 메뉴를 제공방식과
제공시간등의 효율화를 통해 체계적인 메뉴를 구성합니다.
-
프로모션 메뉴
시즌, 계절, 특정일 등에 맞는 프로모션 메뉴는 고객들에게 매장의 인지도를 향상시키고 단기간의 매출 상승 효과를 올려줄 수 있는 방법입니다.
-
시그니처 메뉴
프랜차이즈 매장은 브랜드, 로컬매장은 매장만의 차별화된 독특한 시그니처 메뉴가 필요하며, 이러한 시그니처 메뉴가 브랜드와 매장을 고객에게 각인시키고
이슈마케팅이 가능하여 매장의 활성화의 큰 기여를 합니다.
